Masakan Padang Ayam Cabe Hijau (Sumatra)

Bahan :

• ½ ayam (potong besar)
• Bawang merah 5 siung
• Bawang putih 1 siung
• Cabe hijau giling sendiri 1 ons
• Jahe 1-1 ½ cm ukuran besar
• Lengkuas 1 ½ - 2 cm ukuran besar
• Daun jeruk 3 lembar
• Daun salam 2 lembar
• Daun kunyit 1 lembar (kalau ada)
• Serai dimemarkan 1 batang
• Asam kandis 2 bh (kalau ada)
• Air 1 gelas

Resep Daging Asam Padeh (Sumatra)

Masakan Padang sekarang telah sangat familiar dan memiliki banyak penggemar di Indonesia. Kaya cita rasa, banyak mengandung rempah dan santan adalah salah satu yang menjadikan berbagai macam masakan Padang disukai. Berikut adalah beberapa resep masakan Padang yang bisa Anda coba: